Operaciones del alojamiento
Procedimiento operativo estándar (SOP)
Un SOP documenta cómo debe realizarse una tarea recurrente de forma uniforme. Debe explicar los pasos, el estándar de calidad y qué hacer cuando algo sale mal.
Ejemplo práctico
Ejemplo ilustrativo
Un SOP de rotación explica las comprobaciones de cada estancia, las fotos necesarias y quién recibe la confirmación de que el alojamiento está listo.
